Einmachen wie Nonna

Meine Großmutter hat mir das Einmachen beigebracht, bevor ich richtig lesen konnte. Sie hat nie gemessen, sie hat immer geschmeckt.

Das ist der Grund, warum wir bis heute nach Rezept, aber nach Gefühl kochen. Jede Charge ist ein bisschen anders – so wie jede Ernte.